Cuisson D Une Cote De Boeuf

Côte de boeuf au barbecue. Cuisson de la côte de bœuf au four. Cuisson au four dune côte de bœuf.

Cote De Bœuf Facon Depardieu Pour 4 Personnes Recettes Elle A Table

Jamais de déception.

Cuisson d une cote de boeuf. On nen mange pas très souvent on fait attention à notre consommation de viande et à notre budget mais de temps en temps nous nous faisons plaisir. Après la cuisson ajoutez éventuellement un peu de fleur de sel et un bon poivre du moulin. Toujours utiliser une pince à viande ou deux spatules.

Il sagit une plaque de cuisson lisse qui fonctionne à gaz le plus souvent et sur laquelle on saisit les. Cest le débat qui anime les grilladins du dimanche. Lépaisseur de la pièce pourra faire légèrement varier ces temps de cuisson.

1 pincée de poivre. Une fois que la viande est bien saisie il est important de redescendre à feu doux pour continuer la cuisson sinon lextérieur va brûler. Une fois que les deux heures sont passées il est temps de passer aux choses sérieuses.

Placer les brins de thym au fond dun plat à four puis y déposer la côte de boeuf. Barbecue plancha ou four. Parsemez de thym si vous aimez ça.

20 minutes pour cuisson saignante et 30 minutes pour une cuisson à point. 5-6 minutes de chaque côté en fonction de lépaisseur de la côte. 1 pincée de sel de Maldon.

Préparez la viande comme pour la cuisson de la côte de boeuf au barbecue. Il est difficile de donner ce genre dinformation le temps de cuisson dépendra de la taille de votre viande puis de la façon dont vous aimez la. 10 à 12 minutes de chaque côté.

Recette Cote De Boeuf Grillee Au Thym Et Au Romarin