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Poulet Au Vin Jaune Et Aux Morilles

Oleh San Polo Post a Comment

Poulet Au Vin Jaune Et Aux Morilles

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Suprêmes de volailles aux morilles et au vin jaune.

Poulet au vin jaune et aux morilles. Assaisonner ces morceaux de sel fin et de poivre les mettre dans un sautoir et les faire colorer dans le beurre. 40 g de beurre. Versez le vin jaune et grattez le fond de la cocotte pour décoller les sucs de cuisson caramélisés.

Remuer et ajouter la farine bien remuer. 1 poulet découpé en morceaux35 g de morilles séchées100 g de farine3 oignons grelots25 cl de créme légére Recettes CATÉGORIES. Du poulet du vin jaune et des morilles.

Un classique de la cuisine du Jura. Un plat de fête inoubliable vive le printemps. Ajoutez les morilles et laissez cuire 5 min à couvert.

Les faire tremper dans 3 dl de savagnin du Jura. 4 cuisses de poulet fermier haut de cuisse pilon 120 g de Boursin Cuisine Échalote Ciboulette. 20 cl de crème fleurette.

Chapon aux morilles et au vin jaune. Faites-y revenir les morceaux de poulet avec sa carcasse. Jai depuis quelques jours une envie de réaliser un poulet au vin jaune et morillesJétai juste un peu réticent quand jai vu le prix du vin jaune en cavede 33 à 38 euros la belle de 75clMais ce matin jai trouvé unvrai vin jaune de 2011 à 1850 la bouteille bouteille bien spécifiquedans un magasin AuchanJe vais donc me lancer dans cette recette dimanche 20 Janvier pour mes invités.

Étape 0 4. 20 g de beurre. Ingrédients 6 personnes.

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